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Cuisine chic et inventive au Claire’Marais, de famille et du terroir à L’Histoire de..., locale aux deux adresses. Claire Bluszcz était maître d’hôtel, elle est passée en cuisine lorsque le couple a ouvert Claire’Marais, au départ boulevard de Strasbourg en mai 2015, avant de déménager deux ans plus tard place Victor-Hugo.

Plus que le nom des barques traditionnelles qui naviguent sur les canaux du marais de Saint-Omer, c'est l'identité du restaurant gastronomique du Chef Camille Delcroix et de sa femme Carla. Un enracinement dans ces paysages séculaires façonnés par l'Homme, dans ce Pas-de-Calais au patrimoine historique remarquable, dans ce terroir savoureux riche d'un répertoire culinaire très familial.

Avec une vue imprenable sur l’Aa Saint-Omer Golf Club grâce à ses grandes baies vitrées et sa terrasse moderne, bienvenue au restaurant Le Ristandèl.
Au cœur du golf et prêt à vous faire vivre une expérience chaleureuse et locale, ici, on célèbre les saveurs de notre région avec des plats qui évoquent le terroir et mettent en avant les ingrédients frais qui nous entourent.